tradizione Abruzzo Tag Archive

Ricette d’autore: la triglia in scapece espressa di Nicola Fossaceca

La triglia in scapece espressa è uno dei piatti che hanno reso celebre la cucina di Nicola Fossaceca, il giovane chef del ristorante Al...

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Andar per borghi, Castelguidone

Situata su una collina tra i torrenti Valloncello e Lame delle Pesce, tra campi coltivati e praterie da pascolo, Castelguidone regala uno...

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