Slow Food Archivi

2 Marzo 2018

I Presìdi Slow Food in Abruzzo, breve guida ai prodotti del Sangro Aventino

L’Abruzzo può vantare ben 16 Presìdi Slow Food, di cui 4 nel Sangro Aventino: il fico secco reale di Atessa, il salsicciotto frentano,...

24 Maggio 2017

Da venerdì 2 a domenica 4 giugno, torna l’appuntamento con Cala Lenta, la manifestazione “buona, pulita e giusta” dedicata alla...

26 Ottobre 2012

Siamo a Lentella, il versante è quello che si affaccia sul fiume Trigno, in uno scenario paesaggistico unico per via dei noti Gessi. Il...

25 Ottobre 2012

Tutto è cominciato con il cioccolato (celebrato in questi giorni a Perugia con Eurochocolate), anzi no, con il cacao, che giunto in...

11 Ottobre 2012

La vendemmia in Abruzzo è fatta di mille sfumature, l’aria ha il profumo del mosto, il rumore diventa sordo, si fa tenue, e il silenzio...

4 Ottobre 2012

Era il 1924, quando Paolo Masciantonio acquistò quella che oggi è conosciuta come Trappeto di Caprafico, un’azienda olivicola, immersa...