Slow Food Tag Archive

Cala Lenta, il gusto e la cultura delle Terre dei Trabocchi

Da venerdì 10 a domenica 12 luglio, torna l’appuntamento con Cala Lenta, la manifestazione “buona, pulita e giusta” dedicata alla...

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Incontri di Gusto, il Bosco degli Ulivi

Siamo a Lentella, il versante è quello che si affaccia sul fiume Trigno, in uno scenario paesaggistico unico per via dei noti Gessi. Il...

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Il “posto dei bocconotti”, la Bocconotteria di Castel Frentano

Tutto è cominciato con il cioccolato (celebrato in questi giorni a Perugia con Eurochocolate), anzi no, con il cacao, che giunto in...

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Giovani vignaioli crescono, Fontefico

La vendemmia in Abruzzo è fatta di mille sfumature, l’aria ha il profumo del mosto, il rumore diventa sordo, si fa tenue, e il silenzio...

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Trappeto di Caprafico, quando l’olio è una questione di famiglia

Era il 1924, quando Paolo Masciantonio acquistò quella che oggi è conosciuta come Trappeto di Caprafico, un’azienda olivicola, immersa...

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