Ristorante Al Metrò Tag Archive

Ricette d’autore: la triglia in scapece espressa di Nicola Fossaceca

La triglia in scapece espressa è uno dei piatti che hanno reso celebre la cucina di Nicola Fossaceca, il giovane chef del ristorante Al...

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È nata una stella: ristorante Al Metrò di Nicola Fossaceca

Soltanto tre anni fa era premiato come migliore chef emergente del centro Italia, poi un rapido susseguirsi di successi fino a quello più...

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