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Prima che sia Vinitaly, due o tre cose sul Montepulciano d’Abruzzo

  Anche quest’anno, a partire da domenica 10 aprile, torna l’appuntamento con Vinitaly, il Salone Internazionale del vino e dei...

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Giovani vignaioli crescono, Fontefico

La vendemmia in Abruzzo è fatta di mille sfumature, l’aria ha il profumo del mosto, il rumore diventa sordo, si fa tenue, e il silenzio...

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Incontri di gusto, la ricotta di pecora

Lasciando la costa, dirigendosi verso l’entroterra e costeggiando prima il fiume Trigno, poi il Treste, ci si imbatte in un territorio...

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Formaggi buoni da gustare, veloci da ‘ruzzolare’

Pensate che i formaggi, di cui le Terre dei Trabocchi producono tante e gustose varietà, sono solo buoni da gustare? Non solo, perché i...

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