Carmelita Cianci Author

Cala Lenta, il gusto e la cultura della costa dei trabocchi

Da venerdì 2 a domenica 4 giugno, torna l’appuntamento con Cala Lenta, la manifestazione “buona, pulita e giusta” dedicata alla...

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La Pasqua in Abruzzo: il Sangro Aventino tra natura, cultura, gusto e tradizione

Piccoli borghi medievali adagiati su dolci colline, città d’arte ricche di storia e cultura, paesaggi primitivi e incontaminati che...

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Prima che sia Vinitaly, due o tre cose sul Montepulciano d’Abruzzo

Anche quest’anno, a partire da domenica 9 aprile, torna l’appuntamento con Vinitaly, il Salone Internazionale del vino e dei...

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Il sapore “agrumato” lungo la Vianova delle arance

Il tratto di mare che da Ortona scende verso Fossacesia non è fatto di soli trabocchi, incredibili “macchine da pesca” che...

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Il Carnevale in Abruzzo, la ricetta della cicerchiata

Il Carnevale in Abruzzo è sinonimo di cicerchiata: croccanti dadini dorati di pasta fritta assemblati con il miele. La somiglianza con gli...

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Il menu delle feste, la cucina di Natale in Abruzzo

Il Natale è ormai alle porte, così con l’aiuto di alcune realtà agrituristiche presenti sul territorio, in una sorta di itinerario...

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Borrello, “l’Alba” del tartufo in Abruzzo

Le giornate assolate di fine autunno sono generose di colori, impressioni e scenari memorabili; è questa la sensazione che si ha...

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Un “assaggio” di costa dei trabocchi: la cucina di mare e la ricetta dei tacconcini alla Filippo

La costa dei trabocchi, quel lembo di terra bagnato dall’Adriatico e che da Ortona arriva fino a Vasto, ha una secolare tradizione...

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